اخبار

وبینار آموزشی «ارزش غذایی نان کامل» روز دوشنبه ۲۴ آذرماه، همزمان با پویش ملی تغذیه، به همت گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه و با همکاری دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. شرکت در این وبینار برای عموم آزاد بود.
در این برنامه آموزشی، موضوعاتی از جمله معرفی نان کامل، ارتباط مصرف نان کامل با بیماری‌های غیرواگیر، بررسی افزودنی‌های مجاز و غیرمجاز نان و وضعیت آن‌ها در ایران و جهان، اهمیت سبوس در نان و نقش آن در تغذیه سالم، معرفی نان کامل و نان سبوس‌دار و تفاوت آن‌ها با نان‌های سفید، و همچنین آشنایی با نان‌های صنعتی و ویژگی‌های آن‌ها ارائه شد.
در بخش علمی وبینار، خانم کاوری‌زاد مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت، مطالب آموزشی را بر اساس محتوای علمی ارائه کرد و دکتر جوروند رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی، با تأکید بر نقش نان کامل در ارتقای سلامت جامعه و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی‌عروقی و چاقی، بر ضرورت اصلاح الگوی مصرف نان تأکید کرد.
این وبینار همزمان با برگزاری نشست شورای پیام‌گزاران سلامت استان ایلام برگزار شد و گامی در جهت ارتقای آگاهی تغذیه‌ای و ترویج سبک زندگی سالم در جامعه محسوب می‌شود.